Chucrut es uno de los más saludables del mundo. Se utiliza principalmente en diversas cocinas de todo el mundo y se puede ver como parte de la salchicha y el perrito caliente. El chucrut posee diferentes beneficios para la salud gracias a su paquete de vitaminas esenciales (vitamina B) o minerales como manganeso, cobre, magnesio o calcio.
Individualmente, hay dos cosas importantes acerca de sus beneficios para la salud. Primero, este ingrediente puede ayudar a aumentar la digestión. Gracias a una rica fuente de fibra, promueve el sistema digestivo de manera efectiva. Chucrut tiene un impacto positivo en las deposiciones. En segundo lugar, el chucrut protege la salud de los ojos porque contiene vitamina A, C y K. El alto consumo de vitamina A puede reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular y cataratas.
Para obtener más información útil, puede visitar Sauerkraut: Información Nutricional y Beneficios para la Salud – wikihomeNutrition
