Las siguientes listas están agrupadas por tipos, como pescado, soya, lácteos, cereales fortificados, champiñones y una variedad de otros alimentos como huevos, espinacas y jugo de naranja fortificado. Desde el desayuno hasta el almuerzo y la cena, tiene muchas opciones de cómo suministrar a su cuerpo la vitamina D que necesita a través de los alimentos que puede comer, que es la segunda mejor manera de obtener vitamina D después de la luz solar ultravioleta.
Nota: La calificación de IU a los lados de la mayoría de los alimentos significa la cantidad de vitamina contenida en ese alimento. IU significa unidades internacionales , que es un estándar de medida que la comunidad científica adaptó para estandarizar las medidas de algunas vitaminas y minerales.
Pescado
- aceite, hígado de bacalao: 2217IU
- arenque, Atlántico, crudo: 2061IU
- arenque, Atlántico, en escabeche: 519IU
- bagre, canal, salvaje, crudo: 1053IU
- salmón, salmón rojo, conservas, sólidos drenados con el hueso: 920IU
- salmón, rosado, enlatado, sólido con hueso y líquido: 898IU
- salmón, amigo, sólidos drenados con el hueso: 318IU
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- Productos de soya
- Vitasoy USA, firma Nasoya Lite Tofu: 581IU
- SEDA Llanura Clara, leche de soja: 338IU
- Leche de soja, original y de vainilla, ligera, con calcio agregado, vitaminas A y D: 313IU
- Leche de soja (todos los sabores), sin grasa, con calcio agregado, vitaminas A y D: 304 UI
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Productos lácteos fortificados con vitamina D
- Bajo en grasa, leche líquida, 1% de grasa de leche, con vitamina A añadida: 248 UI
- leche instantánea, sin grasa, seca, con vitamina A añadida: 246 UI
- leche descremada, fluida, con vitamina A añadida (sin grasa o descremada): 241 UI
- leche líquida sin grasa con sólidos lácteos sin grasa agregados y vitamina A (sin grasa o descremada): 216 UI
- Leche, enlatada, evaporada, sin grasa: 205IU
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Cereales listos para comer fortificados con vitamina D
- KELLOGG, ALL-BRAN DE KELLOGG CON FIBRA ADICIONAL: 219IU
- QUAKER, harina de avena instantánea, vainilla canela, seca: 188IU
- QUAKER, harina de avena instantánea, Apple Spice, seca: 186IU
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Shiitake y setas de botón
- conservas, sólidos drenados: 168IU
- blanco, crudo: 164IU
- blanco, salteado: 162IU
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Además, hay estos alimentos ricos en vitamina D
- Espinacas
- Grasa de ballena
- Huevos
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Chetna Tripathi
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