¿Está engordando la tapioca? ¿Cuáles son sus pros y contras?

No, no engorda. Ver ¿Está [esta comida] saludable?

Los pros son que puedes encontrarlo sabroso.

Las desventajas son que puede que no lo encuentres sabroso. (O, lo que es peor, lo encuentras sabroso pero no puede encontrar ninguno).