Todos los alimentos genéticamente modificados se prueban. No estoy seguro de por qué piensas lo contrario. Tanto en la UE como en los EE. UU., Los fabricantes de alimentos genéticamente modificados deben demostrar su seguridad ante la autoridad de inocuidad de los alimentos (EFSA en Europa, FDA en los Estados Unidos) antes de venderlo al público. Más información sobre el proceso de aprobación de la FDA está aquí: Cómo la FDA regula los alimentos de plantas genéticamente modificadas. La mayoría de las naciones que permiten los alimentos GM tienen mecanismos similares.
Existen algunos OGM no alimentarios, como los microorganismos que crean medicamentos o biocombustibles. Por ejemplo, la insulina para diabéticos era muy costosa hasta que los investigadores lograron empalmar el gen de la insulina con la bacteria E. coli en 1978. Para tales OMG, los requisitos relevantes son el aislamiento (es decir, mantenerlos fuera de la naturaleza) y garantizar la seguridad del producto final, en lugar del organismo en sí.
