Ya lo haces todas las noches cuando duermes. Es por eso que la comida de la mañana, no solo en inglés, sino en francés y español, es un descanso: desayuno.
Cuando no comes, suceden todo tipo de cosas buenas. Pasas del estado alimentado al estado de ayuno. Tu cuerpo comienza a limpiarse a nivel celular: autofagia.
Para una excelente lectura sobre la ciencia detrás de esto, tengo que recomendar las primeras 100 páginas de Eat Stop Eat, de Brad Pilon, quinta edición, PDF.
Brad Pilon EAT STOP EAT Expanded 5th Edition PDF-Book Download.pdf
Un ayuno de agua prolongado puede ser una de las pocas maneras de curar algunos problemas de salud de larga duración, es decir, 20-40 días. Esto debe hacerse bajo el cuidado de un médico o en una clínica que se especialice en él.
Como cuestión práctica, un estudio ha demostrado que el metabolismo de uno no disminuye hasta que uno ha ayunado durante 60 horas.
He descubierto que después de un ayuno de tres días uno simplemente no puede salir y tomar un gran desayuno: termina corriendo hacia un baño con diarrea.
Así que he encontrado que mientras mantenga mis ayunos a 32-40 horas, estoy bien.
Ayuno 3 días a la semana, lunes, miércoles y viernes, desde la noche anterior hasta la mañana siguiente. En los días de comer, como lo que quiero. Verdaderamente.
Si tengo ganas de salir, me encanta.
Rara vez siento ganas de salir.
Me encuentro comiendo menos que antes de empezar.
El mayor obstáculo para el ayuno está en tu propia mina. Sé lo que el mío fue años antes: ¿estás jodidamente loco? ¿Me muero de hambre? No estoy haciendo eso.
No me importa cuánto me digan esos estúpidos que es algo bueno.
Nuestros cuerpos están cableados para ayunar, de la misma manera que los niños pequeños están cableados para hablar.
