La carne oscura y ligera tiene que ver con el color y el contenido de grasa de diferentes músculos y grupos musculares en animales de carne blanca como las aves de corral y los reptiles. La carne roja frente a la carne blanca tiene que ver con el color rojo de la carne antes de cocinar, en comparación con su aspecto blanquecino después de la cocción. Todos los mamíferos están considerando ser carnes rojas debido a la mioglobina en la carne. Los peces, aves y reptiles se consideran carnes blancas a pesar del color de sus carnes. Sin embargo, siempre hay excepciones a las reglas y algunas personas dicen que el cerdo cultivado comercialmente es “la otra carne blanca” y muchas personas consideran que el avestruz es carne roja.
Dicho esto, un gato de la naturaleza se consideraría carne roja.
Su gato mascota en casa sería familia y no comida.
