He estado comiendo carne de búfalo de 2 décadas y más que carne, siempre he disfrutado de preparaciones como Biryanis, Nihari y Kebabs. La calidad de la carne nunca ha estado cerca de la carne de cabra, que es mi favorita. Allá por el año 2007 cuando estaba trabajando en Hyderabad, fui a la zona vieja de Charminar de la ciudad y tuve la oportunidad de comer carne de vaca. Era lo más parecido a la carne de cordero en términos de textura y sabor, y era igualmente apetecible. Si eres un fanático del cordero y tu cordero está adulterado con carne de vaca, difícilmente puedes notar la diferencia. Hyderabadi Biryani en la ciudad vieja y Mehdipatnam está hecho de vaca (no estoy seguro si es de hombre, mujer o buey) pero seguramente no es carne de búfalo.
En cuanto al sabor, ¿cuán diferente es la carne de vaca en comparación con la carne de búfalo?
Supreme Content
¿De qué manera la carne es saludable y / o no saludable?
¿La carne procesada es cancerígena?
¿Por qué las alergias a las proteínas de carne de vertebrados son comparativamente poco comunes?
More Interesting
¿Hay algún ganado para que los principiantes se queden para leche y carne?
¿Es malo que nunca comí carne o pescado?
¿Cuál es la calidad de la carne utilizada en el Subway Cold Cut Combo?
¿Qué es carne de venado? ¿De dónde viene?
En términos de tamaño de la porción, ¿a qué distancia van cuatro onzas de carne?
Sin tener y matar a tus propios animales, ¿cómo puedes obtener carne sin procesar?