¿Qué comida contiene la mayoría de los polifenoles?

frutas y verduras, té verde, té negro, vino tinto, café, chocolate, aceitunas y aceite de oliva virgen extra

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¿Cuántas vitaminas y antioxidantes se conservan en vegetales después de varios meses de almacenamiento?

Química: ¿Pueden los antioxidantes tener vidas de almacenamiento inusualmente cortas debido a su propensión a la oxidación?

Química: si el hierro se oxida tan fácilmente, ¿podría servir como antioxidante?

¿Cuál es el alimento o suplemento antioxidante más eficaz que podría ingerir para combatir el estrés oxidativo diabético?

¿Cuál es el tipo de café más saludable? Pálido asado, instantáneo, negro?

repollo savoy

Ryan Viola

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¿Qué alimentos tienen la mejor diversidad y cantidad de antioxidantes por valor?

¿Por qué el 75% de etanol es mejor que el 50% de etanol para la extracción de compuestos fenólicos?

¿Los antioxidantes que consumen no obstaculizarán la formación de especies de oxígeno reactivo (mediante el cual las células matan organismos extraños)?

Si el oxígeno es la esencia de la vida, ¿por qué se nos aconseja consumir alimentos ricos en antioxidantes?

¿Cuál es un antioxidante bien conocido?

¿Es una buena idea utilizar un antioxidante extraído de la fruta para reticular las fibras de colágeno para la tesis de maestría en bioingeniería?