La médula contiene un porcentaje muy alto de calcio y proteína. Si compara 100 calorías de naranja frente a 100 calorías de jugo de naranja, verá que el primero contiene el doble de ambos nutrientes
¿La médula (blanca) de una naranja es más nutritiva que la naranja?
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La médula, al igual que las semillas son más alcalinas para el cuerpo que la parte “carnosa” de la fruta. Esto significa que el valor nutricional, basado en lo que el cuerpo puede absorber, es más alto que el resto de la fruta.
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