¿Agregar el jugo de limón al yogur daña su valor nutricional?

Míralo de esta manera:

El pH del jugo de limón es alrededor de 2.

El pH de su ácido del estómago varía de 1.5-3.5.

Cualquier desnaturalización de proteínas de su producto de leche fermentada estaba destinada a suceder de todos modos.

No.
Interrumpe el sabor y hace que el yogur se ponga amargo