¿Los pescados enlatados como el atún y el salmón tienen el mismo valor nutricional que el pescado fresco?

Solo como salmón fresco, así que no puedo comentar sobre eso.
El atún, sin embargo, yo como mucho … principalmente de una lata.
Nutricionalmente no puedo encontrar ninguna diferencia, a pesar de que algunas personas dicen que los nutrientes se pierden en el método de doble cocción.
Es una gran fuente de proteína (que es ideal para hacer ejercicio), es baja en calorías y, si crees en la exageración de Omega 3, es rica en aceites de pescado.

Sin embargo, lo como si fuera fácil, si tuviera la opción, comería atún fresco cada vez … hay un millón de millas entre ellos en el sabor.

Creo que cuando un alimento se procesa, elimina parte de su valor nutricional. Sin embargo, comer tanto en fresco como en conserva puede brindarle muchos beneficios, ya que son una fuente rica en proteínas y omega 3.