Médicamente no hay correlación de pollo, carne, pescado, cuajada o cualquier otra cosa con la leche. Personalmente, he preguntado a algunos de los buenos médicos de mi círculo y niegan cualquier interacción de los dos.
Aunque en mi casa, he oído muchas veces decir que si tomamos leche después de comer pescado, puede causar algunas alergias en la piel.
Además, no se sugiere tener algo agrio después de la leche, por lo que se da razón de que puede causar algunas alergias a nuestro cuerpo.
Personalmente, he verificado ambos postulados anteriores y los he encontrado que NO SON VERDADEROS.
De hecho, muchas de las preparaciones de pescado y pollo emplean leche / cuajada / crema como uno de los ingredientes para el adobo. Tener batidos de leche con pescado y patatas fritas, o con sándwiches con salsas laterales que pueden ser amargas; también es muy común.
Por lo tanto, he deducido y ahora creo que se puede tomar un vaso de leche en cualquier momento siempre que su estómago esté feliz de tenerlo.