Si solo has estado comiendo comida chatarra y slop preparado, entonces probablemente tengas algo parecido a una adicción a la sal y al azúcar. Sus papilas gustativas están comprometidas, cosas pobres.
Quedarse frío no funcionará, ya que los alimentos sanos, sin exceso de azúcares y salados tendrán un sabor desabrido. Así que destete de la sal y el azúcar gradualmente.
Tendrá que incorporar comidas en su dieta que sean grandes en sabor para sustituir el zumbido que recibe de todas esas cosas blancas. Pruebe las salsas de tomate caseras italianas con pasta, curry indio y otras comidas étnicas muy condimentadas. La mayoría de estos tienen muchas verduras, por lo que comenzarás a correr.
Nunca pienses que la comida saludable no puede ser buena. Busque la mejor calidad, los alimentos más frescos que están disponibles. No confíe en la comida preparada cuando lo casero es igual de fácil: el aderezo para ensaladas es un buen ejemplo. Mezcle un poco de aceite de oliva, vinagre, una pizca de mostaza en un frasco de vidrio y sacúdalo. Sabe mucho mejor que las versiones endulzadas que obtienes en el supermercado.
No tiene que renunciar a la sal y el azúcar: mejoran el sabor de los alimentos. Solo monitorea tu uso. Vea si un sustituto de sal le funciona (pero no crea que sea una licencia para exagerar). Los sustitutos del azúcar deben ser evitados. Sigue disfrutando de tu pastel de chocolate pero no lo tomes todos los días y mantén las porciones razonables.
Hay mucha información por ahí, pero primero busque información básica y trate de mantenerse alejado de las dietas estrictas o de moda. Una dieta mediterránea, por ejemplo, suena deliciosa y saludable, pero es difícil de mantener si no tienes jardín (¡para verduras realmente frescas como los europeos!) O acceso a pescado fresco. Es todo un equilibrio entre lo que le gusta, lo que puede pagar, lo que está disponible y lo que es mejor para su salud.
¡Diviértete en el viaje!