Nop. Veo que muchos otros ya te han dicho que no, pero como empleado, quiero que sepas que realmente presto atención a preguntas como esta porque me preocupa que la sociedad permita que tales conceptos existan sin ser desafiados con más fuerza. Afortunadamente, Quora tiene mucha gente que se ha tomado el tiempo de leer más que las cosas que tienen en sus feeds de Facebook. No puedo imaginar ningún beneficio individual al pensar en los transgénicos como veneno a menos que estén vendiendo o invirtiendo en el llamado antídoto.
De acuerdo. Ahora que lo saqué de mi pecho, déjame decirte cómo lo han hecho aquellas personas que han creado esta percepción.
Cuentan con que nos asustemos cuando escuchamos palabras como toxinas y venenos. Saben que el miedo puede dominar totalmente la capacidad de pensar críticamente. Cuentan con que no pensemos en el hecho de que algo que pueda envenenar a un pequeño gusano no tendrá ningún impacto en el cuerpo humano. No cuentan con que sepamos que hay muchas cosas como agua que no podemos vivir, pero que pueden convertirse en veneno si bebes demasiado. No quieren que usemos nuestras habilidades de pensamiento crítico para darnos cuenta de que nunca reconocen cómo se beneficiarán de nuestro miedo. No quieren que las personas se den cuenta de que los OGM son un concepto que hacen que parezcan monolíticos cuando en realidad es un proceso que se puede usar de muchas maneras, de hecho, ¡la insulina OMG es un salvavidas para muchos!
Ciertamente no quieren que la gente sepa que algunos OMG mejoran la nutrición. Uno de los cultivos OGM que estoy esperando capturar es una soja que puede producir aceites mejorados. De hecho, estas semillas de soja con alto contenido de ácido oleico podrían brindarnos los beneficios del aceite de oliva pero la capacidad de producirlo en volúmenes mucho mayores.
El alto aceite oleico es cualquier aceite que sea rico en grasas monoinsaturadas. El aceite de oliva y canola son naturalmente ricos en grasas monoinsaturadas, pero también son ricos en grasas poliinsaturadas, lo que significa que no son muy estables. En los últimos años, los científicos han desarrollado aceites de girasol (y de otro tipo) que son criados para tener un alto contenido de grasas monoinsaturadas y bajas en grasas poliinsaturadas, por lo que pueden usarse en productos que necesitan ser estables al almacenamiento. [1]
Y las semillas de soja que producen aceites omega 3 … Solo piense en cuántas personas se les ha dicho que aumenten la ingesta de omega 3 y la presión que nuestros océanos ya tienen de la pesca, ya que el pescado es una fuente primaria.
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Finalmente, le informaré cuando tenga la opción de comprar OMG o no OMG para mi familia, elijo OGM todo el tiempo. Conozco los impactos ambientales de las dos opciones y estoy seguro de que los OGM están ayudando a mejorar el mundo.
Notas a pie de página
[1] ¿Qué es exactamente el alto aceite oleico? – Comer más fácil
