¿Insaluces? Las personas beben refrescos de dieta porque se comercializan como alternativas cero calorías a las bebidas azucaradas no saludables que demostrablemente conducen a la ganancia de peso, síndrome metabólico, diabetes y enfermedades del corazón. Para sorpresa de todos los que creyeron en el dogma de las “calorías ingeridas y calorías”, los estudios científicos sobre la soda dietética mostraron resultados de la obesidad y cambios metabólicos muy similares a las bebidas azucaradas. Este estudio de 2016 califica los resultados como “preocupantes”. Por lo tanto, si está bebiendo refresco dietético para perder peso, podría pensar que es equivalente a sus equivalentes azucarados.
La ciencia sobre el impacto en la salud de cada edulcorante individual bajo en calorías es mucho más complicada de desentrañar, pero hay indicios de que el aspartame causa estrés oxidativo y daño neuronal en el cerebro, y que Splenda tiene un impacto negativo en las bacterias intestinales. Recientemente se ha demostrado que Splenda (sucralosa) es una toxina ambiental que eleva los niveles de estrés oxidativo en los peces.
Estaba bebiendo refresco de dieta a diario cuando me diagnosticaron diabetes. Por razones de salud, ya no bebo ningún refresco de ningún tipo. La noción de que mi gaseosa de dieta podría estar contaminando lagos y ríos los empuja a la zona de “menos saludable que sus contrapartes de la dieta”.
