Los huevos de paloma saben a pollo, pero hay una gran diferencia que a veces los aleja de la gente. Cuando se hierven, el “blanco” no se pone blanco. Se vuelve translúcido y todavía se puede ver algo de la yema dentro.
¿Puedes comer huevos de paloma?
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Si puedo.
Y tú también puedes.
De hecho, todos pueden. Siempre que procedan de un ave sana, son comestibles. Son un manjar apreciado en muchas culturas en todo el mundo, al igual que los huevos de codorniz.
Aunque puedo comerlos, nunca lo hice. Pero me dijeron que su clara de huevo es más clara cuando se cocina que los huevos de gallina, y tiene una textura más gomosa.
Se necesitan entre 2 y 4 huevos de paloma para sustituir a un huevo de gallina de gran tamaño. Parte de eso depende de la raza de Pigeon. Las palomas, como los pollos, vienen en diferentes tamaños, así que hacen sus huevos.
¿Hay demasiada escasez con otros productos avícolas, que tenemos que ir a buscar huevos de paloma? A juzgar por la pregunta, aunque nunca he probado personalmente ni estoy dispuesto a hacerlo en el futuro, lógicamente, no debería haber ninguna diferencia mayor que los huevos de aves excepto que son lo suficientemente pequeños.
Sí, puedes comer huevos de paloma.
Sí. Pero son bajos en proteínas que los huevos de gallina
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