Su pregunta no especifica si se está refiriendo a la cantidad de colesterol que está comiendo oa los niveles probados en su sangre. Pero en cualquier caso, la obsesión actual del establecimiento médico por el colesterol está completamente fuera de lugar .
Con respecto a tu dieta: si comes tantos alimentos grasos que sientes que podrías vomitar, entonces has comido demasiado y tu cuerpo te está diciendo cortés pero firmemente que pares. La grasa (que puede o no acompañar al colesterol, dependiendo de si proviene de una fuente animal o vegetal) es el único nutriente para el cual nuestro cuerpo tiene un mecanismo de retroalimentación específico para evitar que comamos demasiado.
De lo contrario, si está comiendo una dieta balanceada que contiene una variedad de alimentos frescos, incluyendo varias de las siguientes categorías: carne, huevos, lácteos, vegetales, frutas, granos, etc., entonces lo está haciendo bien. Ignore cualquier “guía dietética” que incluya una ingesta máxima de colesterol. Se basan en información desactualizada. Estudios recientes demuestran de manera concluyente que la ingesta de colesterol en la dieta no afecta los niveles de colesterol en la sangre, y que los niveles de colesterol en la sangre por sí solos no son buenos predictores de morbilidad o mortalidad.
Más bien, parece que los altos niveles de colesterol en la sangre y el aumento de la morbilidad y la mortalidad son ambos efectos que se deben a alguna otra causa . No estamos seguros exactamente de qué se trata, pero parece estar conectado a altos niveles de inflamación en el cuerpo. Algunos investigadores han planteado la hipótesis de que los efectos de las estatinas sobre la reducción de la mortalidad debida a las enfermedades del corazón se deben en realidad a su efecto sobre la inflamación y que la disminución de los niveles de colesterol en la sangre es solo un efecto secundario. Me niego a tomar estos medicamentos bajo ninguna circunstancia, debido a una serie de otros efectos secundarios desagradables que tienden a causar.
En cualquier caso, cada vez que visito a mi médico, ella siempre quiere que me haga una prueba de colesterol. Siempre dile “no, gracias”. Te sugiero que hagas lo mismo.
