¿Cuál es la diferencia entre aceites refinados y aceites no refinados y cuál es preferible para el consumo?

El aceite no refinado es aceite que se procesó con un mínimo de calor o sin él. Por lo general, se los denomina aceite prensado en frío o expulsado. Los aceites que encuentres etiquetados como crudos, puros, vírgenes, etc. son aceites sin refinar. Estos aceites son los mejores aceites para uso tópico y consumo.

Los aceites refinados, por otro lado, han sido blanqueados o desodorizados para extraer la cantidad máxima de aceite. Este proceso reduce los nutrientes en el aceite y compromete su efectividad. Si puede encontrar la versión sin refinar de un aceite, esta es la mejor versión. Los aceites refinados serían el aceite de canola , el aceite de salvado de arroz y el aceite de girasol, por ejemplo.

Cabe señalar que hay algunos aceites que deben refinarse para que sean seguros para uso tópico y / o consumo, como el aceite de baobab .