¿Los romanos tenían una dieta alta en grasas?

Su dieta dependería de la región de donde provenían. Como los “romanos” tenían un imperio que se extendía desde el norte de África hasta Gran Bretaña, la comida disponible impondría una dieta alta en grasas o baja en grasas. Por ejemplo, las colonias en Gran Bretaña tendrían más grasa ya que dependían más de pescado y caza, mientras que las dietas en lo que ahora es la España moderna y Francia probablemente habrían tenido mucho grano y fruta, y por lo tanto serían bajas en grasa.

Los romanos comían gran cantidad de cereales y tanta carne como podían permitirse para que las clases bajas no tuvieran más remedio que comer poca grasa. Cuando no hay otra opción, no significa lo mismo que para nosotros. Tenían hambre 24 7 y no había nada que pudieran hacer al respecto.

Dado que los ricos podían permitirse un montón de carne, estuvieron cerca de una dieta de comida chatarra.