¿Comer ají picante causa daño al revestimiento del estómago?

De ningún modo. Este ingrediente contiene varias vitaminas como el complejo de vitamina E, C, K, B y muchos otros nutrientes como calcio, manganeso, potasio y fibra. Se ha utilizado durante mucho tiempo para beneficiar al estómago, especialmente para tratar varios tipos de problemas digestivos, como calambres por gases o dolores de estómago. El poderoso carácter de la pimienta tiene un gran impacto en las secreciones y la saliva.

Pasé 18 años de mi vida viviendo en Vietnam, hay un pueblo llamado “tierra caliente” que no significa que se vea afectado por el mal tiempo, a pesar de que todas las familias en este pueblo han estado plantando chiles y comiendo ellos todos los días. Entonces es cierto que nada dañino pero bueno para tu salud. Sin embargo, en mi opinión, no deberíamos comer demasiado, sino establecer una dieta razonable con este ingrediente.

Además del estómago, el ají también es bueno para la inmunidad, el dolor de garganta y otros, ver más: Los 10 mejores beneficios para la salud del pimiento de Cayena

Siendo un indio, creciendo con comida picante y caliente puedo decir que he escuchado ambos argumentos.
Hay ciertos pimientos que pueden causar dolor en el estómago en menos de 5 minutos después de que se consumen, y algunos pimientos que no hacen nada en absoluto.
El chile serrano o el chile serrano es probablemente uno de los más suaves disponibles en la India, que comemos en este plato llamado ‘Mirchi pakoda’. Es solo el chile bañado en harina de gramo y otras especias, frito y comido con salsa. Ahora, un adulto promedio come de 3 a 5 de estos en una sesión, sin ningún problema.
Los he estado comiendo desde que era un niño, y pensé que no eran picantes hasta que uno de mis amigos estadounidenses lo intentó en los Estados Unidos. Dijeron que la parte superior de su cabeza estaba ardiendo como el infierno, y pude verlos sudando como locos después de solo uno de esos retoños. Y también dijeron que les duele el estómago tan pronto como lo tragaron. Mientras tanto, estoy en mi 3º, sin problemas. Creo que lleva algo de tiempo, pero dependiendo del tipo de pimienta, la cantidad de capsaicina (la sustancia que hace que los pimientos estén calientes) y cuánto tiempo la ha estado teniendo, su estómago se acostumbra.
Si fuera realmente tan dañino, conozco a muchas personas en mi familia que tendrían úlceras estomacales del tamaño de pelotas de tenis debido a lo picante que prefieren que sean sus alimentos.

NO, millones y millones de personas comen alimentos picantes y calientes todos los días. Algunas culturas culinarias importantes se basan en alimentos calientes, más calientes y más calientes y han existido por milenio. Los individuos en estas culturas llevan vidas largas y productivas, con tan pocas úlceras como el resto del mundo