Tome un suplemento o ingiera alimentos fortificados con B12 tres veces al día. Los alimentos fortificados generalmente incluyen leches no lácteas como leche de soya y leche de almendras, levadura nutricional y algunos cereales para el desayuno.
Como señala la Sociedad Vegana:
“En más de 60 años de experimentación vegana, solo los alimentos fortificados con B12 y los suplementos de B12 han demostrado ser fuentes confiables de vitamina B12, capaces de respaldar una salud óptima. Es muy importante que todos los veganos se aseguren de tener una ingesta adecuada de B12, a partir de alimentos fortificados o suplementos. Esto beneficiará nuestra salud y ayudará a atraer a otros al veganismo a través de nuestro ejemplo “.
Ellos también dicen:
“Si confía en alimentos fortificados, revise las etiquetas cuidadosamente para asegurarse de que está recibiendo suficiente vitamina B12. Por ejemplo, si una leche de planta fortificada contiene 1 microgramo de B12 por porción, consumir tres porciones al día proporcionará vitamina B12 adecuada. Otros pueden encontrar el uso de suplementos de B12 más conveniente y económico.
Cuanto menos frecuentemente obtenga B12, más B12 deberá tomar, ya que la B12 se absorbe mejor en pequeñas cantidades. Las recomendaciones anteriores toman completa cuenta de esto. No hay daño en exceder las cantidades recomendadas o combinar más de una opción “.
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Fuente: https://www.vegansociety.com/res…
