Catabolismo es la descomposición de moléculas más grandes en moléculas más pequeñas. La proteína está compuesta de aminoácidos, ya que son “enlaces peptídicos digeridos que se rompen y se liberan AA libres”. La mayoría de los animales / todos los humanos no pueden absorber “proteína”; Digestamos y absorbemos aminoácidos.
¿Cuál es el subproducto del catabolismo proteico? ¿Cómo ocurre?
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Aquí hay un par de ejemplos:
Putrescine
Cadaverine
Estas cosas son altamente tóxicas para ti. Por cierto, esa es la razón por la cual cualquier dieta con cantidades excesivas de proteína (vegetal o animal) es mala. Al alcanzar el límite de la digestión de proteínas (alrededor de 40 gramos por día para un hombre de tamaño promedio), el cuerpo simplemente tiene que lidiar con la consecuencia de la descomposición de proteínas en los intestinos y en otros lugares. Un par de esas consecuencias se enumeran arriba. Hay muchos más si miras alrededor.
Una cosa para recordar es que la fuente o tipo de proteína es inmaterial. Es la cantidad lo que importa. Por supuesto, eso no quiere decir que de alguna manera estoy respaldando productos de origen animal. Otras consideraciones entrarán en juego en esa discusión.
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