Porque así es como se define el alcohol (como tener grupo hidroxilo en lugar de grupo ácido carboxílico). Puedes oxidar el alcohol para convertirlo en ácido carboxílico.
¿Por qué la estructura molecular del alcohol no tiene un grupo carboxilo como los ácidos grasos?
Supreme Content
¿Cuáles son algunos ácidos comunes y cómo se usan?
¿Qué se formaría en la beta-oxidación de un ácido graso con un número impar de átomos de carbono?
¿Por cuánto Omega 3 reduce los marcadores inflamatorios comunes?
¿Es posible convertir directamente el CO2 en biodiesel (éster metílico de los ácidos grasos)?
More Interesting
¿Qué tipos de ácidos grasos se pueden encontrar en la mantequilla?
Cómo producir ácidos grasos a partir del aceite de cocina usado
¿Por qué los ácidos grasos saturados son más dañinos?
¿Hay algo llamado oxidación gamma en bioquímica?
Cómo determinar el valor de yodo de los ácidos grasos saturados
¿Cómo se pueden convertir los ácidos grasos en glucosa?
¿Cuáles son las principales diferencias de lípidos y ácidos grasos?
¿Cuál es la diferencia entre el ácido graso polisacárido y el ácido graso saturado?
