¿Por qué las aplicaciones de seguimiento nutricional no contienen todos los nutrientes?

Trataré de responder:

1. Hay macro nutrientes y micronutrientes. Los macro nutrientes como los carbohidratos, las proteínas y la grasa son esenciales en la vida como necesidad diaria, lo que tiene un efecto secundario si no lo consumimos. Mientras tanto, los micronutrientes como el potasio, el cobalto, etc., la deficiencia afectará nuestro cuerpo en un período prolongado. Las aplicaciones están diseñadas para un uso rápido y práctico, por lo que algunos desarrolladores solo pueden colocar la nutrición principal. Lo que significa que si necesita saber, debe consultar el libro o las revistas.
2. Algunos micronutrientes aún están en progreso para ser rastreados cuantitativamente. La investigación todavía está en marcha.
3. Algunos nutrientes que pueden rastrearse cuantitativamente requieren altos costos para ser probados. Esto puede deberse a la falta de herramientas o materiales para la prueba.

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Un trozo de pollo a la parrilla tiene varios cientos de miles de compuestos nutritivos, muchos de los cuales no tienen un nombre común (por lo que tendríamos que utilizar la nomenclatura de la química orgánica para identificarlo). Dicha información precisa no tendría ningún valor para una persona, crearía una lista de ingredientes tan grande como una novela (literalmente) y se perdería información útil.

La etiqueta actual proporciona información sobre clases de nutrientes que generalmente se cree que son útiles para planificar una dieta saludable con una ingesta calórica adecuada.