Si solo esta vez, la leche se dañó o se infectó.
Sin embargo, si siempre tuvo diarrea imperiosa sin hemorragia después de ingerir lactosa, generalmente en productos lácteos (no quesos duros, ni queso camembert ni queso Brie francés) u otras comidas que contengan lactosa como pasteles y otros productos de panadería, debería hacer una prueba de tolerancia a la lactosa :
en rápida sucesión beba 4 vasos de leche, y vea si dentro de 1 a 2 horas (hasta 4 horas) le siguen hinchazón, flatos, calambres y una diarrea que no puede mantener. Si es así, es intolerante a la lactosa.
¿Qué etnia es ella? Aunque 2/3 de la población mundial es intolerante a la lactosa, se observa con menos frecuencia en personas blancas.
En la población holandesa indígena, su prevalencia es solo del 0,5%. En chino se acerca al 100%.
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