Esto suena como una cosa textual. Las frutas tropicales maduras como el mango y la papaya se vuelven muy suaves e imitan la textura de la grasa. No son los mangos los que tienen la grasa, tu cerebro hace la suposición debido a la textura. La lima, un ácido, corta la dulzura y aclara el sabor. La sal, a menudo en forma de salsa de soja, también aumenta el sabor del mango.
¿Por qué la papaya sabe y siente que está cargada de grasas cuando prácticamente no hay nada en ella?
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