¿Por qué un vino Merlot tiene tantos carbohidratos?

Supongo que el vino Merlot no tiene más carbohidratos que cualquier otro vino, quizás menos carbohidratos. Un vino seco (que normalmente es Merlot, es decir, sin azúcar residual) contiene alcohol (por lo general, del 12% al 15%) por…
¿Qué son los carbohidratos CHO?

Todos los carbohidratos son “carbohidratos CHO”. Por definición, un carbohidrato es un compuesto compuesto de carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), con una relación 1: 2: 1 (aproximadamente).
¿Cuáles son algunos ejemplos de disacáridos? ¿Cuál es su función?

El disacárido es un azúcar formado por dos monosacáridos. Los más conocidos son: Maltosa: Glucosa + Glucosa Lactosa: Glucosa + Galactosa Sacarosa (azúcar de mesa): Glucosa + Fructosa Por ejemplo, la lactosa se encuentra en la leche y…
¿Cómo se diferencian los polisacáridos, polipéptidos y polinucleótidos?

Difieren en los monómeros de los que se forman y el tipo y la variedad de enlaces que tienen. Los polisacáridos están formados por monómeros de azúcar, de varios tipos, como glucosa, fucosa, galactosa, N-acetilglucosamina, fructosa, ácido N-acetilneuramínico,…
Estoy en una dieta de 3000 kCal. Tengo 38, 186 cm, y actualmente peso 75 kg. ¿Qué equilibrio de carbohidratos, grasas y proteínas debo comer para ganar un peso saludable?

Músculos y fuerza Cuando estira y comprime un grupo de músculos estos se llenan de sangre. Cuando te relajas, la sangre vuelve de los músculos ejercitados. Mientras más tiempo permanezca la sangre en los músculos, habrá más crecimiento…
¿Cuál es la diferencia entre el átomo de carbono asimétrico y asimétrico en carbohidratos?

Igual que cualquier otro compuesto orgánico: un carbono asimétrico tiene 4 grupos diferentes en él. Cualquier otro carbono es simétrico. Si un carbono tiene cuatro sustituyentes diferentes, hay dos maneras diferentes de organizarlos que son las imágenes especulares…
¿El colesterol es un carbohidrato, proteína, lípido o ácido nucleico?

El colesterol es un tipo de lípido y pertenece al esterol grupal. Colesterol: el colesterol está presente exclusivamente en los tejidos animales pero se encuentra ausente en las plantas. Es el esteroide más abundante en humanos; el colesterol…
¿Puedo comer más ligero durante el día, para comer pizza por la noche?

Muchas personas creen que no se debe comer a altas horas de la noche debido a la desaceleración del metabolismo, pero ese es un mito común. El metabolismo se ralentiza, pero no de tal manera que las calorías…
¿Por qué la misma categoría, carbohidratos, contiene azúcares y almidones?

La respuesta es bastante aburrida, larga y complicada. Tomé el curso de nutrición en este, pero mis ojos se volvieron vidriosos después del tercer capítulo. A lo que todo se reduce es a la cantidad de tiempo que…
¿Los frijoles negros son carbohidratos o proteínas?

Los medios negros son una leguminosa que contiene AMBOS carbohidratos Y proteínas. No mire un alimento como si fuera una fuente de un solo nutriente, porque casi nunca es el caso. Además del 63% de carbohidratos y el…