¿Son las remolachas, o las remolachas encurtidas caseras, realmente buenas para el hígado y, de ser así, por qué?

La gente de “salud natural” dice que las remolachas desintoxican el hígado. Si bien hay algo de verdad científica en esto, tenga cuidado con las afirmaciones de que las remolachas hacen que el hígado “empuje” las toxinas, haga…
Dicen que el único alimento que no se estropea es la miel. Entonces, si mezclas miel con algún tipo de comida (líquida o sólida), ¿esa comida no se echará a perder?

La miel no es realmente el único alimento que no se echan a perder. Cualquier cosa con un contenido de humedad muy bajo resistirá el deterioro: azúcar pura, jarabe de maíz, incluso grasas y carnes secas. (Este último…
¿Por qué no me siento lleno cuando como una ensalada que es casi totalmente vegetales de hojas verdes crudas?

La sensación de “plenitud” es un truco lingüístico. No son solo los sensores de estiramiento físico en el estómago y el intestino lo que hace que el cerebro registre la saciedad, sino una rica sinfonía de señales, que…
¿Cuál es la diferencia entre sharbati atta y otras variedades de harina de trigo en términos de calidad y nutrición?

Hola, Sharbati Atta (normalmente también denominado anteriormente MP Atta) es una variedad regional de trigo de grano. La calidad y el sabor son un poco más refinados que la harina de trigo normal. Una porción de la misma,…
¿Cuál es el contenido de cafeína del 100% de chocolate negro?

Puede leer aquí sobre la cafeína en las vainas de cacao y ver esta tabla que muestra la cantidad de teobromina y cafeína en diferentes tipos de productos de chocolate y cacao, así como en galletas, pasteles de…
¿Cuál es la fuente alternativa de grasa no saturada además de la leche?

Primero, ¿de dónde sacaste la idea de que la grasa de mantequilla es insaturada? No lo es De hecho, es principalmente grasas saturadas. Su intolerancia a la leche puede deberse a intolerancia a la lactosa. Esta es una…
¿Cuánto valor nutricional tiene el té verde?

El té verde puede ayudarlo a mantener un estilo de vida saludable. Desde prevenir el cáncer hasta reducir la caída del cabello, el té verde lo ayuda a combatir la obesidad. También actúa como una bebida para aliviar…
¿Cuáles son los aditivos alimentarios no vegetarianos?

Aditivos del número E 120 Cochinilla, colorante de ácido carmínico 153 Carbon Black, Vegetable Carbons-coloring 161g colorante Canthaxanthin 252 Preservativo de Nitrato de Potasio 270 Ácido Láctico – Antioxidante
¿Cuáles son algunos nutrientes que no son vitaminas, minerales o aminoácidos, pero que aún pueden ser beneficiosos para la salud?

Los carbohidratos, las grasas, las proteínas (incluidos sus componentes, aminoácidos), las enzimas y algunos ácidos y otros compuestos son todos “nutrientes”, ya que son necesarios para el crecimiento y el mantenimiento de la vida. Cualquier cosa que el…
¿Los productos alimenticios indios “listos para comer” son demasiado saludables?

En primer lugar, debo aclarar que los productos alimenticios indios listos para el consumo (RTE) se procesan y envasan higiénicamente teniendo en cuenta todas las normas internacionales. Por lo tanto, definitivamente no son poco saludables, aunque podrían verse…