Mi amigo chef afirma que el pan blanco es en realidad más saludable que el pan de grano integral porque, de acuerdo con su clase de nutrición, la forma en que su cuerpo procesa el grano entero hace que eleve sus niveles de insulina. ¿Cuál será el costo beneficio entre los dos tipos de pan?

Procesar CUALQUIER grano hará que el cuerpo eleve sus niveles de insulina. Eso es porque los granos son carbohidratos, y así es como el cuerpo digiere los carbohidratos. Está bien. Los carbohidratos son nutrientes esenciales, y para eso…
Comenzaré a comer un huevo por día durante un mes. ¿Qué otra cosa pequeña puedo agregar que tenga muy pocas calorías y que me mantenga saludable? Fruta tal vez?

¿Por qué estás obsesionado con las “bajas calorías”? Las bajas calorías no necesariamente significan saludables ( no es que de todas maneras puedas seguir las calorías de manera confiable ). De hecho, la mayoría de las veces las…
El médico de mi esposa le aconsejó tomar vitamina B12 porque su nivel estaba en la parte inferior del rango normal (pero normal), y el suplemento OTC tiene un 16,667% de la dosis diaria recomendada. ¿Es realmente esta una buena idea?

La vitamina B-12 realmente no tiene un nivel de sobredosis. Hay informes de que puede sentir entumecimiento en las yemas de los dedos. El verdadero problema es que su nivel era normal, aunque en el extremo inferior. El…
Necesito perder 20 kg en 3 meses. ¿Puedo obtener un plan de dieta indio?

El plan de comida hindú de 1200 calorías: La clave para mantener el peso corporal saludable radica en un aporte calórico dispuesto que respaldará el sistema de digestión e instigará la quema de grasa. El aumento de la…
¿Qué categorías debo considerar para un blog sobre los temas de dieta y nutrición para mujeres de 30 a 45 años?

Considere escribir un blog ANTI-dieting que apoye la aceptación y la salud del cuerpo en todos los tamaños (HAES). Literalmente, no hay nada más que decir sobre la dieta. La pérdida de peso intencional y permanente no es…
Quiero ser un dietista registrado pero he diagnosticado Asperger. ¿La profesión depende de mucha comunicación?

Si eres un apasionado de la salud y la nutrición, definitivamente puedes construir una carrera que te permita comunicarte de la manera que más te convenga. Y si elige construir una práctica privada propia, puede crear un negocio…
Quiero aumentar mi ingesta de proteínas ¿Está bien consumir 10 huevos con yema cada día?

Yo no lo recomendaría. Comer tantos huevos todos los días podría aumentar su riesgo de desarrollar sensibilidad a los huevos y también podría conducir a desequilibrios nutricionales. La variedad en su dieta es importante.
Tengo un nivel de ferritina muy bajo y también un nivel bajo de vitamina B12. Qué significa eso?

Parece que podría significar que usted es anémico y deficiente tanto en hierro funcional como en vitamina B12, los cuales pueden provocar fatiga crónica, cicatrización deficiente de heridas y una miríada de otros síntomas de salud. ¿Eres vegano…
Tengo poca vitamina B12. ¿Qué debería comer para aumentar B12?

Las fuentes más ricas son mariscos como almejas, mejillones, cangrejos, salmón y caballa. A continuación están las carnes como la carne de res. Y luego leche, productos lácteos (queso, etc.) y huevos. Entonces, todas las fuentes están basadas…
¿Por qué tengo náuseas si como mucho lo mismo?

Pregunta Hazy, por favor aclarar. ¿Estás hablando de comer un alimento específico, en lugar de decirlo, de comer papel o arcilla o alguna otra cosa que no sea comida? Como “cosa” no significa necesariamente “comida”? ¿Hay algún alimento…