¿Cuál es la función proteínica más importante?

Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo. Hacen la mayor parte del trabajo en las células y son necesarios para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos…
¿El té hecho con leche contiene vitamina b12?

LAS VITAMINAS SIGUIENTES SE ENCUENTRAN NATURALMENTE EN TÉ: Vitamina C : un estudio reciente demostró que el té negro, el té verde y el té oolong son todas fuentes extremadamente buenas de vitamina C, un potente antioxidante. El…
Cómo asegurarse de que su conejillo de indias obtenga cantidades suficientes de vitamina C

Los conejillos de indias no pueden producir su propia vitamina C, por lo tanto, para asegurarse de obtener suficiente, debe proporcionarla en su dieta. Puedes hacerlo dándoles comida de cuy preempaquetada que ha sido diseñada para proporcionarles la…
¿Qué pasaría si el azúcar tuviera poca o ninguna cantidad de calorías pero el mismo sabor?

Desde una perspectiva más amplia, probablemente nunca hubiéramos desarrollado una preferencia por ello. La teoría de la evolución sería que aquellos a los que les gustaban las cosas dulces estaban mejor nutridos y pasarían la base biológica y…
Si un lote de rúcula que compro tiene hojas amarillas, ¿qué parte del valor nutricional del lote debería suponer que se disipa?

Deberías disfrutar de la rúcula, mientras siga sabrosa. No existe una sola medida de “valor nutricional” que pueda usarse para medir el porcentaje deseado, y obsesionarse con detalles como este es sintomático de una mala relación con los…
¿Qué suplementos crees que son mejores para la salud en general?

La mayoría de los suplementos hacen muy poco bien y, de hecho, pueden ser dañinos (p. Ej., Antioxidantes que aumentan el riesgo de cáncer). Sin embargo, creo que hay alguna buena evidencia de que la suplementación con vitamina…
¿Qué hace el secado de frutas al contenido nutricional de la fruta?

Nada. Todo el secado logra eliminar el contenido de agua. Si una uva tiene X gramos de azúcar, la pasas se convertirá en X gramos de azúcar. La única diferencia es que el azúcar ahora está en un…
¿Cuáles son los alimentos ricos en proteínas disponibles en el mercado para los veganos?

Hay algunas excelentes opciones de proteína vegana: tofu, soja (edamame), semillas de cáñamo, semillas de chia, frijoles / arroz (proteína complementaria), tempeh, seitán, etc. Si desea obtener más información acerca de las proteínas completas (muchas proteínas de origen…
¿La hemoglobina solo está hecha de aminoácidos no esenciales?

Esta es la secuencia de aminoácidos para la subunidad beta de la hemoglobina. 1 mvhltpeeks avtalwgkvn vdevggealg rllvvypwtq rffesfgdls tpdavmgnpk 61 vkahgkkvlg afsdglahld nlkgtfatls elhcdklhvd penfrllgnv lvcvlahhfg 121 keftppvqaa yqkvvagvan alahkyh subunidad de hemoglobina beta [Homo sapiens] Los…
¿Cómo se forma la leche en los humanos?

La mama es esencialmente, en términos evolutivos, una glándula sudorípara modificada. La mama contiene pequeños grupos de células especializadas llamadas “alvéolos” que transforman los nutrientes de la corriente sanguínea de la madre en TRES tipos diferentes de leche.…