Además de los fideos, que son perjudiciales para la salud debido al contenido de plomo, ¿qué más puedo cocinar en su lugar?

Hola.
Puedes probar recetas sencillas de Indians como paratha vegetal, upma, poha, Chole y paratha, ensaladas mixtas de brotes.
Si quieres algo que sabe a basura pero sigue siendo nutritivo, prueba cortar el relleno de vegetales y el queso y asarlo entre dos rotis sobrantes. Agregue las salsas si lo desea y un poco de queso. Sabe delicioso.
Paneer calentado en el microondas con algo de chaat masala también sabe bien.
Puedes probar los roti fideos restantes también.
Disfrutar;)