Ninguno. Para una nutrición completa, todo el huevo es mejor. Las claras de huevo son principalmente proteínas, mientras que la yema contiene muchos más micronutrientes, como ácidos grasos omega-3 poliinsaturados de cadena larga, xantofilas antioxidantes, inmunoglobulinas y vitamina D.
Cocido es mejor que la tortilla ya que no hay uso de aceite.
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El huevo duro es muy saludable ya que no contiene ningún aceite. Omelette, por otro lado, podría tener mantequilla / aceite u otras grasas.
Si está buscando perder peso, es mejor quedarse con el huevo duro, pero ocasionalmente puede comer tortilla.
¿Huevo blanco o yema? Ha habido mucho debate sobre este tema. Personalmente prefiero comer todo en huevo, lo cual es más satisfactorio.
Espero que esto te ayude.
Cocinar desnaturaliza la proteína, facilitando que las enzimas la digieran. Esto es más probable por qué digerimos más proteínas de claras de huevo cocidas que crudas. Por lo tanto, obtiene más nutrición absorbida cuando come huevos cocidos.
Por otro lado, el calor causa pérdidas a algunos nutrientes, por lo que los crudos tendrán algunos beneficios adicionales como:
PD : comer huevos enteros es perfectamente saludable. Comer huevos enteros no causará ataques cardíacos. Es solo una estratagema de los grandes productos farmacéuticos para vender más pruebas de colesterol y medicamentos.
Definitivamente las claras de huevo hervidas, ya que serán más fáciles de descomponer en el sistema digestivo que las comidas fritas con grasa.
Las cosas cocidas son siempre más fáciles de digerir y más eficientemente absorbidas y asimiladas por el cuerpo.
Tbh, ambos no son tan nutritivos como el huevo crudo. En el proceso de hervir el huevo o hacer una tortilla, tiene lugar la desnaturalización de las proteínas. Teniendo en cuenta estos dos, el huevo duro es más nutritivo.
Huevos de huevo hervidos, puede preferirlos a las tortillas, ya que no vas a usar aceite, por lo tanto, comparativamente más sanos. Sin embargo, puede optar por las tortillas de vez en cuando para cambiarlas y lleva menos tiempo prepararlas. Como valor nutricional, la tortilla tendrá más calorías.
hervida contiene toda la proteína que uno puede necesitar.
y no tendrá aceite comestible que uno necesita para hacer tortilla.
así que sugiero ir por hervida.
“domingo ho ya lunes roz khao ande”
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