¿Cuál es la moda más nueva de la planta ‘superfood’?

Gran pregunta! Súper alimentos es uno de esos términos que pueden ser muy útiles. Tenga en cuenta que debe saber qué súper alimentos son buenos para usted: sus objetivos y sus necesidades nutricionales.
Aunque creo que la propaganda en torno a los súper alimentos puede ser abrumadora, incorporo los súper alimentos cuando planifico menús para mis clientes y también los como.
Las razones principales por las que incluyo súper alimentos en mi dieta
1. Densidad de nutrientes
2. Deja menos espacio para alimentos excesivamente procesados ​​y no saludables
Ideas (mis favoritos)

  • granos antiguos (p. ej., quinoa, amaranto, freekeh)
  • chocolate negro (80% de cacao)
  • Bayas (azul, negro, ras)
  • Verdes de hoja verde (rapini, acelga, rúcula)

Nuevas tendencias

  • Los alimentos fermentados (bebida Kombucha, chucrut, yogur tipo kéfir, pasta de miso – frijol) alimentos fermentados apoyan a las bacterias intestinales saludables
  • Alimentos brotados (brotes de soja y guisante, granos germinados)

Eche un vistazo a la lista a continuación … Puede que no sean necesariamente ‘súper alimentos’ sino maravillosas adiciones a su ingesta diaria de alimentos. Espero que ayude y buena suerte! Avíseme si tiene alguna pregunta de seguimiento.