No. Tan simple como eso, no.
Son diferentes por completo y aunque tienen el mismo contenido calórico por gramo y a través de la gluconeogénesis, puedes obtener carbohidratos de aminoácidos, que tienen un propósito diferente.
¿Pueden los carbohidratos ser un sustituto de la proteína?
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No. Son completamente diferentes, y el cuerpo los usa de forma diferente. Los carbohidratos son principalmente una fuente de energía. Las proteínas (aminoácidos) son los “bloques de construcción” del cuerpo. Los carbohidratos pueden ayudar a “evitar” los músculos del catabolismo, pero juegan un papel menor en la construcción de músculo.
No. Pertenecen a diferentes grupos de alimentos. ¡Ambos son necesarios para una dieta balanceada, junto con la grasa!
No. Tu cuerpo necesita nitrógeno que solo puedes obtener de las proteínas.
