Tener buena vista es fundamental para aprovechar al máximo la vida.
Una nutrición adecuada puede ayudar a proteger su vista al prevenir algunas enfermedades oculares.
Una vez que comprenda qué nutrientes pueden ayudarlo a mantener una buena salud ocular, puede ajustar su dieta para incluir alimentos ricos en esos nutrientes.
Ácidos grasos esenciales (Omega-3)
Los investigadores sugieren que los ácidos grasos Omega-3 pueden desempeñar un papel en la protección del ojo contra las enfermedades que promueven las retinopatías proliferativas (crecimiento en los vasos sanguíneos en los ojos) (National Eye Institute, 2014).
Luteína y Zeaxantina
¿Un huevo pierde nutrientes cuando está cocinado?
¿Por qué nos dijeron durante tanto tiempo que comer huevos era un riesgo para la salud?
La investigación sugiere que estos dos antioxidantes protegen al ojo de los dañinos rayos ultravioleta en la luz solar (National Institutes of Health (NIH), 2014).
Al aumentar sus niveles de luteína y zeaxantina, puede proteger sus ojos del daño solar y reducir su riesgo de cataratas en un 50%.
Zinc
Un estudio sobre enfermedades oculares relacionadas con la edad descubrió que tomar 40-80 mg / día de zinc por día, junto con las otras vitaminas mencionadas aquí, puede reducir el riesgo de degeneración macular en un 25% (http://Web.emmes.com, 2014). )
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