Joshua Engel lo cubre muy bien para la mayoría de los aceites de nueces que es probable que encuentre en América del Norte y Europa. Sin embargo, hay otras herramientas para procesadores de nueces a pequeña escala. Presionar tuercas requiere niveles muy altos de presión para separar el aceite.
Hay dos tipos de prensas: una prensada por lotes requiere que pongas un conjunto de nueces a la vez, presiona sobre ellas y luego quita la torta de semillas (el residuo una vez que se ha presionado el aceite); una prensa continua le permite alimentar continuamente la máquina y la torta de semillas fluirá desde una salida específica.
Los tipos de prensas más comunes que he encontrado en mis viajes africanos son:
Tornillo prensado
Este es mencionado por Joshua. Es una prensa por lotes y funciona llenándolo con nueces (o cualquier otra semilla oleaginosa), girando el tornillo hasta que no gire más, recogiendo el aceite que sale de la cámara (hay agujeros para que fluya) ), aflojando el tornillo, quitando la torta de semillas y luego repitiendo.
Ventajas:
- Buena eficiencia
- Piezas duraderas
- Diseño intuitivo
- Algo fácil de limpiar
Desventajas:
- Caro en comparación con otras máquinas descritas a continuación
- Funciona mal para frutos secos más pequeños (se usa comúnmente para la palma y el coco)
- Altos niveles de esfuerzo físico
- El petróleo a menudo está sucio
- Proceso de alimentación por lotes
Ram Press
Éste permite que las nueces se acumulen en una cámara y luego un pistón las impulsa contra la pared de la cámara hasta que liberan su aceite. Luego, cuando se libera el pistón, la torta de semillas se saca de la cámara y pueden ingresar más (esto hace que sea una prensa continua). A fin de producir suficiente presión para separar el aceite, el pistón es accionado por una palanca que se baja desde aproximadamente 7,5 pies hasta el nivel del suelo (la palanca tiene un mango superior e inferior).
Ventajas
- Piezas duraderas
- Sistema de alimentación continua
- Aceite y torta de semillas de buena calidad
- Asequible, aunque no la opción más barata
Desventajas
- Altos niveles de esfuerzo físico
- Diseño no ergonómico
- Muy difícil de limpiar después del uso
Expulsor de tornillo [1]
Este es típicamente impulsado por una manivela. Hay un tornillo sinfín en el interior que mueve las tuercas hacia abajo de la cámara para ser comprimidas al final. En este caso, hay un tope en el extremo, que permite que las tuercas se acumulen y formen una pared de presión allí. Luego, cuando el aceite comienza a gotear, se retira el tapón y sale la torta de semillas, pero las nueces nuevas forman la pared de presión para reemplazar las viejas que fluyen como la torta de semillas. Esta es también una prensa continua.
Ventajas
- Produce aceite de buena calidad y tarta de semillas de buena calidad
- No hay muchas partes, todas son duraderas
- Sistema de alimentación continua
Desventajas
- Caro, más barato que la prensa de tornillo, pero aún no es asequible
- Difícil de limpiar la máquina después de su uso
- No se puede detener y reiniciar, debe limpiar cada vez que se detiene.
- El punto de recolección de aceite está demasiado cerca de la fuente de calefacción
[1] ver http://www.piteba.com
