Es principalmente una fuente de EPA y DHA omega-3, pero se ha usado tradicionalmente como fuente de vitaminas A y D. En el norte de Europa, el aceite de hígado de bacalao se ha promovido para curar y prevenir el raquitismo por las autoridades de salud en la segunda mitad de este siglo , pero su primer uso medicinal registrado fue para el tratamiento de la artritis reumatoide a fines de la década de 1780. A diferencia de muchos de los medicamentos utilizados en esa época, los beneficios de la artritis reumatoide del aceite de hígado de bacalao se han demostrado en ensayos clínicos aleatorizados y controlados modernos.
Dado que es una buena fuente de EPA y DHA, el aceite de hígado de bacalao también reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, inflamación y contribuye a la salud del cerebro y los ojos. La EPA y el DHA son utilizados por cada célula de su cuerpo para funcionar de manera óptima, pero solo pueden obtenerse de fuentes dietéticas, por lo que el consumo de aceite de hígado de bacalao puede tener tantos efectos beneficiosos.
