¿Cuáles son los beneficios nutricionales de comer hinojo?

El hinojo es una fuente muy rica de potasio, que es un nutriente esencial en nuestros cuerpos. Uno de los atributos del potasio es su calidad como vasodilatador, lo que significa que relaja la tensión de los vasos sanguíneos, lo que reduce la presión arterial. Y el potasio puede ayudar a aumentar la función cerebral y las capacidades cognitivas. También reduce el cáncer y las enfermedades del corazón.