La luteína es un tipo de carotenoide de origen natural sintetizado exclusivamente por las plantas. Los animales y los seres humanos solo pueden obtener luteína consumiendo plantas, como las espinacas, las zanahorias amarillas y la col rizada. Conocido principalmente como un potente antioxidante, tiene un papel fundamental en la protección de los ojos contra la luz azul y las infecciones.
La luteína se encuentra en la mácula, una pequeña región de la retina, de los ojos humanos. Aunque su función real aún no se ha confirmado, la ubicación de la luteína dentro de un ojo sugiere que supuestamente ayuda en la reducción del estrés oxidativo y la absorción de fotones de luz azul de alta energía.
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