Algunos consejos…
En primer lugar, la mayor parte del marketing “saludable, orgánico, vegano y sin gluten” es una completa y absoluta gilipollez. Te están jugando. No hay “súper alimentos”, y no hay “alimentos no saludables”.
Saludable y no saludable son parte de una ecuación que depende mucho de la cantidad de comida que consumas y de la frecuencia con la que la consumes. No hay nada intrínsecamente “insalubre” en una hamburguesa con queso, o incluso comer en Salo (grasa de cerdo, curado): se trata de cuánto, y con qué frecuencia. ¿Come queso frito una vez al mes? No hay problema. Comerlo todos los días? Problema.
¡Ahora, a cómo comer con un presupuesto!
Consejo número uno: ¡ aprende a cocinar!
Comprar basura preempaquetada aumentará la cantidad y frecuencia de comer un exceso de azúcar, grasa y sal. Ninguna de esas cosas es mala con moderación … pero obtendrá más de lo que desea para una dieta completa en alimentos preenvasados. ¿Quieres un Ramen instantáneo barato, salado y graso? Genial … ¡come uno! Pero mantenlo infrecuente.
Aprenda a ir a la tienda, comprar una carga de verduras y hacer una sopa de verduras. Aprende a hacer una buena barra de pan. No hay nada malo con los carbohidratos, siempre y cuando estés prestando atención a la cantidad de ellos que estás comiendo, y una hogaza de una buena masa fermentada, con una sopa de verduras agridulce. Uno de los grandes placeres de la vida, además de barato y lleno de verduras.
Haga una olla de frijoles con un par de asados de cerdo ahumado (o solo uno si son grandes), cocine a fuego lento la olla de frijoles durante horas, cene, coloque las sobras en recipientes y congélelas, y póngalas para los almuerzos (una una buena manera de reducir el control de las comidas, por cierto!) toda la semana.
Compra muslos de pollo con piel sobre huesos cuando salgan a la venta, y pasa un par de horas despellejándolos y deshuesándolos, o cortándolos en trozos, poniéndolos en bolsas y congelándolos. Incluso puedes pre-temporada, así que en una noche de la semana vuelves a casa, descongela una, échala en una sartén, dora, agrega algunas judías en lata y ¡Viola! Taco’s!
¿Quieres comer REALMENTE barato? Acostúmbrate a los “cortes extraños”. Haga “Beef Heart Bulgogi”. Cortar el corazón de la carne de vacuno, machacarlo ligeramente, agregar la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo y las cebollas verdes (me olvido algo … solo google “bulgogi recipe”), saltear rápidamente, servir sobre arroz con alguna lechuga.
Verduras congeladas puede ser tu amigo! Nada más fácil o más rápido que algunos de los muslos de pollo congelados en venta (las pechugas de pollo son para las personas que realmente no les gusta el pollo con más dinero que el cerebro … ¡el sabor está en el muslo!), Y media bolsa de revolcón freír la mezcla de vegetales!
¿Quieres una sopa bastante baja en calorías? ¡Busque en Google una receta de Sopa agridulce! En su mayoría, setas, setas secas, un toque de salsa de soja y algo de tofu si te gusta (o pollo, o cerdo, si no lo haces), y brotes de bambú.
Puede inventar comidas a bajo precio si no tiene miedo de comprar a granel (Hmm … veamos … una bolsa de 1 libra de frijoles por $ 2.95, o vaya a los recipientes a granel y pague .63 centavos? Gosh …) … compre un Bolsa de 50 libras de harina por $ 15 (o una bolsa de 5 libras por $ 8 … descifre esa …). ¡Y aprende a cocinar! A veces, tendrá que “cocinar a lo grande” y congelar las sobras para reducir el costo por comida.
Puedes hacerlo.
No compre nada que se comercialice como “saludable” usando varias palabras. A menos que haya sido diagnosticado con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, no compre productos caros etiquetados como “sin gluten”. No compre “productos alimenticios” congelados, incluso si están etiquetados como “saludable” o “vegano”.
Las bayas congeladas y las verduras sin azúcar, salsas o condimentos son saludables y baratas. Puedes hacer un delicioso batido de forma económica con espinacas congeladas y bayas congeladas. El pescado IQF (congelado individualmente rápido) es menos costoso y más fresco que el pescado “fresco” que se ha almacenado en frío durante varios días.
Compre en el perímetro de la tienda. Por lo general, se venden alimentos (relativamente) sin procesar. Compre verduras y frutas frescas, lácteos frescos, pescado fresco, aves y carne. Los pollos o las partes de pollo sin hueso a menudo se venden a $ 0,99 por libra. Aprenda a asar su propio pollo en el hueso en lugar de comprarlo preparado o gastar 5 veces más para obtener las partes sin hueso.
Compre quinua y otros cereales integrales o legumbres en recipientes a granel, luego cocínelos y sazónelos usted mismo en lugar de obtener cajas caras con un paquete de aderezo con alto contenido de sodio.
Las sardinas enlatadas son el compañero de su presupuesto. Son bajos en mercurio y altos en ácidos grasos esenciales EPA y DHA. ¡Son un súper alimento para culturistas!
Para cualquier receta que tenga carne picada, mezcle 50/50 con lentejas. Súper barato, razonablemente saludable, y aunque no tan bueno como la carne de vaca pura, tampoco es objetable.
Come muchos frijoles Los frijoles son una gran combinación de alimentos saludables y baratos que nunca encontrarás.
Use este libro de cocina: https://cookbooks.leannebrown.co …
Es gratis, saludable, fácil, y las recetas son baratas (¡$ 4 por día!)
Los huevos son geniales, especialmente cuando se los estira con pan y algunas verduras. 3 huevos, 1 pimiento, sal, pimienta y orégano con una rebanada de pan tostado es un desayuno de $ 0.75 que sabe muy bien y es increíblemente abundante y saludable (aunque un poco alto en colesterol).
El maní y la mantequilla de maní son fuentes fantásticas de proteínas y grasas. El polvo de proteína no es barato, pero cuando se estira con una cucharada de mantequilla de maní, realmente puede recorrer un largo camino como combustible después del entrenamiento.
Hola Emma, fuera de lo común, aquí hay algunas ideas para reducir costos:
Compare los productos de marcas propias de los supermercados con los nombres de las marcas; a menudo son idénticos pero más baratos.
Compre justo antes de que cierre la tienda cuando los alimentos a menudo estén rebajados para una venta rápida.
Compre alimentos baratos a granel y congele los alimentos que no puede usar antes de la fecha de caducidad (precocine verduras, prepare sopas, guisos, etc.).
Use cupones de periódicos, revistas y sitios web de cheques para ver si hay ofertas, y busque las ofertas de “líder de pérdida” en las tiendas. Compre uno y obtenga uno gratis, o 3 por el precio de 2 a menudo disponibles.
Opte por los pescados menos populares, como el coley, la caballa, el abadejo y la merluza, que a menudo son más baratos que los sobreprecios (y sobrepescados) de bacalao.
Coma una dieta más basada en plantas y solo consuma carne dos o tres veces a la semana.
Compre frutas y verduras de temporada y compre localmente en los mercados de agricultores, puestos de venta de cobertura, etc.
Cultiva comida si tienes espacio en tu jardín e intercambia exceso con amigos y vecinos.
Use las sobras sabiamente. Haga inventario de huesos de pollo y cáscaras de vegetales.
Consulte en línea la inspiración de recetas buscando en Google lo bueno que tiene a mano más la palabra ‘receta’ o navegue por http://allrecipes.com
Mis mejores deseos, Sarah B
La mantequilla, el arroz y la pasta te darán la cantidad de calorías que necesites por un centavo. Y los huevos también te darán muchas proteínas a un precio aceptablemente bajo.
Asegúrese de tener una ingesta algo equilibrada a su lado de nutrientes: verduras, frutas, nueces, carne / pescado, si es posible. Esos impuestos fuertemente su presupuesto, pero son importantes.
Esto puede no ser ideal idealmente, pero siempre y cuando evites las carreras y consumas todas las calorías que consumes, estarás bien, súper bien. No es absolutamente esencial que cada caloría que ingiera sea de calidad nutricional teórica superior. Tome suficientes nutrientes de calidad, llene sus necesidades calóricas con algo barato y relativamente completo como arroz o mantequilla, evite las cosas extrañas en vez de procesadas, y será muy bueno si no perfecto.
No te limites porque no puedes permitirte la perfección en toda la línea. Compre tantas calorías baratas como lo que le gusta hacer. Evita cosas raras. No sacrifique el equilibrio, incluso si está limitado por su presupuesto. Recuerde que los huevos son un trato excelente.
Eres joven, disfruta. El dinero vendrá, tendrás tiempo para obsesionarte con la perfección nutricional más tarde (y de todos modos probablemente te alejes de él). No permitas que te distraiga de construir buenos hábitos de estilo de vida hoy.
Si está entrenando y desarrollando músculo, necesitará proteínas, carbohidratos, frutas, vegetales y agua. Como un bailarín de hula que compite, un médico me dijo que tomara leche entera, no leche descremada, porque necesitaba grasa en mi dieta. Coma huevos, pollo magro, atún, salmón y carne. Coma quinoa, farro, arroz integral, avena y pan integral (el pan Dave’s Killer es mi favorito). Coma vegetales ricos en hierro, sí los verdes. Brócoli, espinacas, algas marinas, calabaza y calabaza.
Beba al menos 8 tazas de agua al día, y en los días que esté entrenando, incluya una taza adicional antes, una taza durante y una taza de agua después de hacer ejercicio. Muy importante. La deshidratación puede causar un accidente cerebrovascular de acuerdo con la National Stroke Association.
Tomo dos suplementos. Spirolina y bioastina. Spirolina está llena de proteínas y hierro, y es para obtener energía. Bioastin ayuda con el dolor muscular y la recuperación. Ambos son naturales y producidos aquí en Hawaii. También son baratos y no son drogas. Todos estos consejos me han mantenido en forma y capaz de competir en hula a la edad de 64 años. Sin embargo, nuestra hermana hula mayor tiene 86 años y también sigue una dieta similar. Lo que es muy importante es buscar primero el consejo de su médico. Buena suerte con mantenerse saludable y activo.
