Los alimentos “bajos en grasa” y “sin grasa” son trampas
Hace mucho tiempo, cuando la industria alimenticia comenzó a ver crecer la cintura de las personas y aumentar la demanda de opciones más saludables, sacaron sus sets de química y decidieron preparar golosinas que se vean y prueben como sus homólogos de grasa completa, pero con etiquetas más sanas.
Lamentablemente, esto provocó la invención de grasas y aceites hidrogenados, los ingredientes donde acechan las grasas trans.
Otro detalle desgarrador es que, si observas los ingredientes de los alimentos “bajos en grasa”, encontrarás la presencia de alcoholes de azúcar, jarabes y otras cosas que aumentan el contenido de azúcar sin disminuir las calorías en lo más mínimo. Ah, y no ignores el exceso de sal tampoco.
Ahora, no tiene que ser un genio de la nutrición para comprender que cuando tiene un exceso de algo en el cuerpo, el cuerpo lo convierte en grasa para más adelante. No importa si ese exceso es de proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar o vitaminas liposolubles. Por lo tanto, incluso si la comida está desprovista de grasa, aún así ganarás peso con demasiada azúcar.
Y todo el sodio y nitritos adicionales que flotan alrededor de su sistema provocarán problemas cardíacos.