Una “copa” no significa nada. ¿De qué tamaño es la taza? ¿Qué tipo de arroz? ¿Cocido o crudo? ¿Y cuánta agua han absorbido? ¿Hace cuánto tiempo estuvieron cocinados? No es posible calcular calorías exactamente así.
Si se toma en serio el recuento de calorías, tendrá que pesar la comida. Y en su forma cruda. Como 100 gramos de arroz crudo no pesarán lo mismo cocido todo el tiempo. Y dependerá de cuánto tiempo hace que se cocinaron, ya que perderán agua con el tiempo y se volverán más livianos (más densos).
La forma correcta es pesar el arroz crudo antes de cocinar. El contenido calórico de varios tipos de arroz está disponible en nutritiondata.self.com. Las calorías en arroz sin cocer de 100 gramos generalmente oscilan entre 355 y 365 calorías dependiendo del tipo. Puede tomar 360 Cal por cada 100g como promedio.
