Ambos alimentos tienen niveles similares de carbohidratos y poder calorífico, pero tienen un valor nutricional diferente porque el chapati contiene más proteínas y fibras que el arroz.
El arroz es más fácil de digerir debido a su contenido de almidón, mientras que el roti se digiere lentamente. Sin embargo, debido a la digestión lenta, Roti te mantiene lleno durante más tiempo, lo que es una gran ventaja para los que vigilan el peso.
Vitaminas
Tanto el arroz como el chapati proporcionan folato, una vitamina B soluble en agua. El arroz es una mejor fuente de folato que el chapati.
Minerales
Cada porción de chapatis le proporciona calcio, fósforo, hierro y potasio, mientras que el arroz proporciona la misma cantidad de hierro pero menos fósforo, potasio y magnesio. El arroz no contiene calcio
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Veredicto
Los chapatis contienen más fibra, proteínas, micronutrientes y sodio. El arroz no contiene sodio Si está observando su consumo de sodio, entonces el arroz será una mejor opción.
Los chapatis de trigo integral y multigrano son las variantes más preferidas de los chapatis, mientras que el arroz moreno es el más preferido.
Tanto el trigo como el arroz tienen un índice glucémico similar, lo que significa que elevan el nivel de azúcar en la sangre en la misma medida. Siempre y cuando restrinja la cantidad, no importa lo que come. Si se consumen 2 porciones de cereales como 1 chapati y 1 tazón pequeño de arroz, definitivamente está bien.
Por lo tanto, no solo evite el arroz, simplemente observe el tamaño de la porción.
