¿Por qué un tazón de arroz contiene tantas calorías?

Considera el azúcar Su molécula es dos partes, fructosa y glucosa. La glucosa va directamente a la corriente sanguínea en forma de azúcar en la sangre y la fructosa se procesa en el hígado.

El arroz es un “carbohidrato complejo”, lo que significa que es cadenas de glucosa. Cuando se exponen al ácido estomacal, las cadenas se rompen rápidamente en moléculas simples de glucosa, en otras palabras, azúcar simple y fácil de absorber.

Un plato de arroz no contiene tantas calorías. Por ejemplo, si comes ese cuenco de arroz después de una dura rutina en el gimnasio, los carbohidratos te ayudan a recuperarte. Pero si usted come un tazón de arroz todas las noches, sin hacer ninguna actividad de consumo, puede aumentar de peso, debido a los carbohidratos en el arroz.

Por ejemplo, una ración de 100 g de arroz contiene 130 calorías, agrega un poco de carne y obtienes un almuerzo / cena perfecta.

Se trata del contexto, no del arroz en sí, sino del arroz integral, lleno de nutrientes.