La energía en los alimentos se representa en términos de Kilo Calorías o kcals . Entonces, todos los alimentos con alto contenido calórico son ricos en energía.
Pero eso no es todo lo que necesita saber sobre la energía de los alimentos .
Al igual que una pared es tan fuerte como la fuerza de los ladrillos y el cemento que se usa en ella, lo mismo ocurre con la comida. La energía es la comida proviene de componentes en ella. Estos componentes se conocen como Macro y Micro nutrientes.
Los macro nutrientes, como su nombre lo indica, constituyen la mayoría de las calorías en los alimentos. ¿Qué es lo que preguntas?
Hidratos de carbono | Grasas | Proteínas
Cualquier comida :
¿Qué alimentos ayudan a reducir el colesterol?
¿Qué comida no contiene mucha azúcar y es perfecta para perder peso?
¿Cómo se producen los carbohidratos de dextrina?
¿Las proteínas de la leche se desnaturalizan al calentarlas?
- Rico en carbohidratos obtiene la mayor parte de sus calorías / energía de los carbohidratos
Como estas.
- Rico en grasas, obtiene la mayoría de sus calorías / energía de las grasas.
Como el queso
- Rico en proteínas obtiene la mayor parte de sus calorías / energía de las proteínas.
¿CUÁL ES EL ALIMENTO ENERGÉTICO MÁS ALTO?
El que tiene un montón de carbohidratos, grasas y proteínas. Aunque es raro que una sola verdura o fruta se cargue con todos estos nutrientes. [Esa es la razón de todo el rumor sobre una dieta balanceada. solo se trata de equilibrar sus macros en función de las necesidades de su cuerpo]
La tabla de información nutricional de cualquier artículo alimenticio dice mucho al respecto y es muy importante.
Es un indicador de EN QUÉ es rica la comida y de cómo se obtiene toda la energía que contiene.
Algunos alimentos que tienen un contenido calórico muy alto son:
- Aceite de girasol, aceite de pescado, aceite de palma, aceite de oliva, mantequilla de maní, etc. [Aceites / mantequilla]
- Nueces y semillas [almendras, anacardos, nueces, pasas, etc.]
- Chocolate
- Grano integral
- Queso, requesón
- Leche y productos lácteos
- Carne
Espero poder ayudar.