La tiamina también se llama Vitamina B1. Nuestro cuerpo lo sintetiza a partir de los alimentos que tomamos y su deficiencia conduce a una enfermedad llamada Beriberi. Los alimentos que pueden ayudar a sintetizar la tiamina son granos enteros, carne, nueces como pistacho, nueces de Brasil, semillas de girasol, anacardos y pescado. Los granos enteros son trigo, arroz sin pulir, arroz integral, mijo, avena, etc.
En el complejo B, la tiamina o la vitamina B1 están disponibles. Puede obtenerlo como un suplemento también.
