¿Cuál es el “enemigo”: carbohidratos, azúcar o grasa?

De los 3 enumerados, el azúcar es el enemigo. ¿Por qué el azúcar es tan malo? El azúcar es una molécula compuesta de dos azúcares simples: glucosa y fructosa. Tu cuerpo puede lidiar con la glucosa y puede quemarla en muchos lugares. Sin embargo, la fructosa necesita un procesamiento especial que solo el hígado puede hacer. En presencia de altos niveles de glucosa (otro problema es la abundancia y la saturación de azúcar en nuestras dietas) una cantidad sustancial de la fructosa se metaboliza a la grasa en el hígado. Esto puede provocar un hígado graso y resistencia a la insulina en el hígado. Eso es parte de la cascada de eventos que conducen al síndrome metabólico (pre-diabetes) y diabetes tipo 2.

Agregue a esto el hecho de que el azúcar en realidad tiene efectos en los circuitos de recompensa de dopamina del cerebro y causa algo así como una respuesta adictiva.

El azúcar está comenzando a alimentar una epidemia mundial de obesidad. Todo lo que necesita es mirar los datos. Puede rastrear el aumento de azúcar en países no occidentales con aumento de la obesidad y diabetes tipo 2.

Ninguno de ellos.

Los azúcares son hidratos de carbono, específicamente un tipo de carbohidratos, mientras que las grasas son vitales para su salud.

Lo que desea cortar es todo lo que se conoce como azúcar agregada o grasas procesadas , son fáciles de identificar porque, como se imaginaría, son algo más que los presentes de forma natural en los alimentos.

Para perder peso puede reducir su ingesta calórica pero no cortar por completo uno de esos macronutrientes, porque probablemente exagerará con uno de esos para cubrir la brecha.

Debes entender que los azúcares son solo una forma de carbohidratos. Una forma muy simple. Tu cuerpo metaboliza los carbohidratos en glucosa. Cuanto más trabajo tenga que hacer su cuerpo para metabolizar el carb, menos efecto tendrá sobre usted. Entonces, los carbohidratos simples son el enemigo aquí. Todavía puedes comer carbohidratos, solo quieres granos enteros, arroz integral, etc. Aléjate de las frutas y los carbohidratos procesados.

Desea un equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas, especialmente grasas buenas como los omega-3.

Limitaría los postres, los alimentos fritos, la mantequilla y el queso, la carne roja y comería muchas frutas, verduras, claras de huevo y mariscos limpios y no contaminados.

Como dijo Jack LaLanne, si el hombre lo hizo, no comeré.

Si ves algún alimento como enemigo, entonces necesitas ver a un médico. Lo digo en serio. Eso es un pensamiento desordenado allí mismo.

No sé cómo trazar una línea entre los carbohidratos y el azúcar, ya que el azúcar es un carbohidrato. Pero tampoco es tu enemigo. Ver ¿Está [esta comida] saludable?

La pérdida de peso es el resultado de un déficit de calorías sostenido. No importa qué tipo de comida comas. La forma saludable de perder peso es comer una variedad de alimentos, en su mayoría plantas, no demasiado o muy poco, y tener un ligero déficit de calorías.

Creo que el azúcar es el enemigo carbohidratos porque es azúcar que se almacena como glucosa cuando se toma moderadamente y grasa cuando se toma ampliamente. Es por eso que los nutricionistas aconsejan a las personas que eliminen azúcar de sus dietas especialmente azúcar blanco y azúcar en todos los carbohidratos, definitivamente , el azúcar es el enemigo de los carbohidratos.

Ni el enemigo ni el mal son. ¿Por qué necesitas cortar uno o el otro? ¿Por qué no cortar algunos de los dos?