La proteína de suero de leche es una fuente de proteína natural a partir de la leche (aproximadamente el 20% de la leche que usted toma es proteína de suero de leche). Tiene la mayor biodisponibilidad de cualquier fuente de alimento y contiene las proporciones más altas de BCAA (Aminoácidos de cadena ramificada). La mayoría de las mezclas de proteínas contienen otras vitaminas, minerales importantes y contienen pocos o ningún carbohidrato y es conveniente consumir. Dependiendo de la calidad de la marca específica, también puede contener conservantes, azúcar y algunos rellenos.
Las fuentes completas de proteínas de los alimentos también son altamente biodisponibles y también contienen BCAA. Sin embargo, las fuentes de proteínas completas de los alimentos se encuentran en estado natural y contienen otras propiedades constituyentes que no pueden duplicarse en una forma procesada. Por ejemplo, no importa cuán magra es una pechuga de pollo, todavía contiene un nivel de grasa que ayuda en el proceso de digestión y una pechuga de pollo sin piel no contiene aditivos ni conservantes.
En verdad, es probable que no haya mucha diferencia para el guerrero promedio de fin de semana. Siempre que los suplementos de proteína de suero de leche no sean su única fuente de proteínas y estén equilibrados con alimentos reales, pueden ser una parte sólida de una rutina de entrenamiento, pero ciertamente no son un requisito.
Lo que es importante, sin embargo, es que consuma suficiente proteína dietética independientemente de su origen como parte de una proporción equilibrada de grasas, carbohidratos y proteínas.
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