¿Es Jaggery (Gur) beneficioso para la construcción de músculos, ya que Jaggery contiene un alto contenido de proteínas?

No es para construir músculos. Los valores de proteína son muy, muy inferiores en Jaggery.

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• Calorías: 383.
• Sacarosa: 65-85 gramos.
• Fructosa y glucosa: 10-15 gramos.
• Proteína: 0.4 gramos
• Grasa: 0.1 gramos.
• Hierro: 11 mg, o 61% de la IDR.
• Magnesio: 70-90 mg, o aproximadamente el 20% de la IDR.
• Potasio: 1050 mg, o 30% de la IDR.
• Manganeso: 0.2-0.5 mg, o 10-20% de la IDR.

Es mejor que Sugar

Gracias