En un mundo perfecto, la respuesta a esta pregunta sería “no”. En el mundo que la mayoría de nosotros habitamos, creo que la respuesta suele ser “sí”. Esto puede parecer inconsistente con el enfoque de Paleo. Después de todo, nuestros antepasados no estaban tomando píldoras para mantenerse saludables, entonces ¿por qué deberíamos?
Nuestro entorno moderno es profundamente diferente al de nuestros antepasados. De hecho, un principio fundamental del movimiento ancestral de la salud es el reconocimiento de que estamos “desajustados” con nuestro entorno actual de muchas maneras, y es ese desajuste el responsable de la epidemia moderna de la enfermedad. Ejemplos incluyen:
- Una disminución en la diversidad y calidad del suelo (y la consiguiente disminución en la densidad de nutrientes de los alimentos).
- Una disminución en la diversidad de especies de plantas consumidas.
- Un aumento en la exposición a alimentos y toxinas ambientales.
- Uso excesivo de antibióticos, anticonceptivos y otros medicamentos (que dañan el intestino y el hígado).
- Un aumento en el estrés crónico.
- Una disminución en la calidad y duración del sueño.
- Una conexión reducida con la naturaleza y menos tiempo al aire libre.
- Un alejamiento de los grupos sociales muy unidos que eran la norma para los humanos hasta hace muy poco (y el efecto resultante en nuestro sistema nervioso).
- Un aumento en la cantidad de horas que pasamos sentados.